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虽然上面的财物已经被用尽了 五笔 拼音 tts wav 五角星
但是牛头骨上面寄托的荣耀 五笔 拼音 tts wav 五角星
却是丝毫都没有褪色 五笔 拼音 tts wav 五角星
林封谨也不打算走了 五笔 拼音 tts wav 五角星
倒真的是起了几分好奇的心思 五笔 拼音 tts wav 五角星
倘若这孩子说的是真的 五笔 拼音 tts wav 五角星
这老人在这烤肉方面的本事 五笔 拼音 tts wav 五角星
只怕是天下第一了 五笔 拼音 tts wav 五角星
难怪得他儿子死前都念念不忘老头子亲手烤出来的美味 五笔 拼音 tts wav 五角星
估计不仅仅是代表着吃 五笔 拼音 tts wav 五角星
更是亲情和昔日荣光的回忆 五笔 拼音 tts wav 五角星
林封谨当然不会错过这老头子达来汉烤肉的过程 五笔 拼音 tts wav 五角星
只见这貌似衰微的老人见了洗刷干净的羊羔以后 五笔 拼音 tts wav 五角星
居然不去皮 五笔 拼音 tts wav 五角星
只是让孙子烧了一大锅开水出来 五笔 拼音 tts wav 五角星
慢慢的将毛扯掉了 五笔 拼音 tts wav 五角星
在扯毛的同时 五笔 拼音 tts wav 五角星
这老人似乎还在用手指揉搓着什么 五笔 拼音 tts wav 五角星
看起来很是有些认真慎重 五笔 拼音 tts wav 五角星
这清洗拔毛的时间 五笔 拼音 tts wav 五角星
却就整整耗费了半个时辰 五笔 拼音 tts wav 五角星
接下来却见到达来汉拿过了一把锋锐无比的小刀子 五笔 拼音 tts wav 五角星
开始割肉 五笔 拼音 tts wav 五角星
但凡刀锋经过的地方 五笔 拼音 tts wav 五角星
全部都是这老人之前用手指揉搓得最多的地方 五笔 拼音 tts wav 五角星
先前的拔毛哪里需要得了那么久 五笔 拼音 tts wav 五角星
分明是这老头子用几十年的经验在选择烤肉的部位 五笔 拼音 tts wav 五角星
活动得最多的部位的肉 五笔 拼音 tts wav 五角星
是最劲道好吃的 五笔 拼音 tts wav 五角星
因为每一头牲口的活动习惯不同 五笔 拼音 tts wav 五角星
那么身上肉质最鲜美劲道的味道就肯定不一样 五笔 拼音 tts wav 五角星
再加上每一头羊的口味不同 五笔 拼音 tts wav 五角星
吃的草的种类肯定也有所偏重 五笔 拼音 tts wav 五角星
所以哪怕貌似是同一块部位 五笔 拼音 tts wav 五角星
都是有极其细微的区分 五笔 拼音 tts wav 五角星
因此下刀的方式和部位都是肯定有所差别的 五笔 拼音 tts wav 五角星
这道理说破了谁都知道 五笔 拼音 tts wav 五角星
但要能够像达来汉这老人选材如此精妙准确的 五笔 拼音 tts wav 五角星
那真真切切是要时间的积累 五笔 拼音 tts wav 五角星
并且手底下不消耗几千万把头羊是不可能达到如此水准的 五笔 拼音 tts wav 五角星
之前拔毛的过程乃是水磨功夫 五笔 拼音 tts wav 五角星
但现在下刀取肉 五笔 拼音 tts wav 五角星
却是大开大合 五笔 拼音 tts wav 五角星
切出来的肉也是尽显草原豪爽风范 五笔 拼音 tts wav 五角星
草原的汉子就是要喝最烈的酒 五笔 拼音 tts wav 五角星
吃大块肉 五笔 拼音 tts wav 五角星
玩最好的女人 五笔 拼音 tts wav 五角星
这达来汉取肉都是一气呵成 五笔 拼音 tts wav 五角星
虽然他上了一把年纪 五笔 拼音 tts wav 五角星
却是运刀若风 五笔 拼音 tts wav 五角星
那羊肉都是一块一块的若下雨一般的往下落 五笔 拼音 tts wav 五角星
甚至有的肉上面还会带上小半块碎骨 五笔 拼音 tts wav 五角星
有的肉上面则是挂了一刀油脂 五笔 拼音 tts wav 五角星
等到将肉取足够 五笔 拼音 tts wav 五角星
达来汉额头上都是爬满了密密麻麻的汗珠 五笔 拼音 tts wav 五角星
却是一直等到了取完肉了才肯揩抹一下 五笔 拼音 tts wav 五角星
接下来达来汉做的事情又是水磨工夫了 五笔 拼音 tts wav 五角星
那自然是每一块肉上面都要剐出来花刀纹路 五笔 拼音 tts wav 五角星
这里切一刀 五笔 拼音 tts wav 五角星
那里片一下 五笔 拼音 tts wav 五角星
有的地方貌似被切得藕断丝连 五笔 拼音 tts wav 五角星
却是不会断掉 五笔 拼音 tts wav 五角星
这样自然是为了在码料的时候尽快入味 五笔 拼音 tts wav 五角星
为了保持肉的鲜嫩 五笔 拼音 tts wav 五角星
要将肉汁锁在肉里面 五笔 拼音 tts wav 五角星
所以烤制的时间未必会长 五笔 拼音 tts wav 五角星
只有这样无迹可寻 五笔 拼音 tts wav 五角星
大巧若拙的刀法 五笔 拼音 tts wav 五角星
才能够达到最佳的效果 五笔 拼音 tts wav 五角星
花刀切好以后 五笔 拼音 tts wav 五角星
便是腌制入味了 五笔 拼音 tts wav 五角星
等到达来汉将作料取出来以后 五笔 拼音 tts wav 五角星
林封谨更是肃然起敬 五笔 拼音 tts wav 五角星
因为这老人家只端了一碟子青盐出来 五笔 拼音 tts wav 五角星
什么孜然 五笔 拼音 tts wav 五角星
虾油 五笔 拼音 tts wav 五角星
香油 五笔 拼音 tts wav 五角星
大料 五笔 拼音 tts wav 五角星
姜汁 五笔 拼音 tts wav 五角星
奶皮 五笔 拼音 tts wav 五角星
统统不要 五笔 拼音 tts wav 五角星
以前林封谨就在古书上面看过 五笔 拼音 tts wav 五角星
盐巴这种东西乃是天下至味 五笔 拼音 tts wav 五角星
千百种味道 五笔 拼音 tts wav 五角星
以它为王 五笔 拼音 tts wav 五角星
这达来汉的烤肉技巧 五笔 拼音 tts wav 五角星
已经开始进入了以简驭凡的至道 五笔 拼音 tts wav 五角星
甚至是王道 五笔 拼音 tts wav 五角星
一把盐加食材 五笔 拼音 tts wav 五角星
就能做出来冠绝草原的烤肉味道了 五笔 拼音 tts wav 五角星
这本事真的是只能用返璞归真来形容 五笔 拼音 tts wav 五角星
切好了肉 五笔 拼音 tts wav 五角星
码好了料 五笔 拼音 tts wav 五角星
这时候两个少年已经将预备好的柴火给弄了来 五笔 拼音 tts wav 五角星
都是干透了的灌木 五笔 拼音 tts wav 五角星
林封谨却是认不出来 五笔 拼音 tts wav 五角星
只知道分成两种 五笔 拼音 tts wav 五角星
多的那种柴火是黄绿色的 五笔 拼音 tts wav 五角星
少的那种柴火是微微带着紫色的桠枝 五笔 拼音 tts wav 五角星
上面还有些若枸杞一样干瘪掉的小果子 五笔 拼音 tts wav 五角星
估计达来汉敢于只用盐来烤肉也和他取用的柴火有关 五笔 拼音 tts wav 五角星
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