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酱法也是很长一段时间内五笔心拼音 tts wav 五角星

民间最主要的烹饪方法五笔心拼音 tts wav 五角星

北方人食用以小麦粉为主要原料的甜面酱五笔心拼音 tts wav 五角星

南方以及蜀人则食用豆瓣酱五笔心拼音 tts wav 五角星

涂酱商所酿的自是后者五笔心拼音 tts wav 五角星

但在大名鼎鼎的郫县豆瓣酱面前五笔心拼音 tts wav 五角星

涂家的货色简直是弱爆了……在苟延残喘多年后五笔心拼音 tts wav 五角星

终于快要倒闭了五笔心拼音 tts wav 五角星

然而蔡传富让他稍微改进了豆瓣酱的制作工艺五笔心拼音 tts wav 五角星

主要是延长了发酵时间五笔心拼音 tts wav 五角星

使豆瓣发酵为酱醪五笔心拼音 tts wav 五角星

然后将酱醪在磨盘上压榨出汁五笔心拼音 tts wav 五角星

得到一种亮黑色的液体五笔心拼音 tts wav 五角星

蔡传富管它叫五笔心拼音 tts wav 五角星

虽然豆酱和酱油就差一步五笔心拼音 tts wav 五角星

但酱油的出现却是在南宋五笔心拼音 tts wav 五角星

这不是说北宋以前的人五笔心拼音 tts wav 五角星

就笨得不知道把豆酱榨汁五笔心拼音 tts wav 五角星

而是烹饪技法的原因五笔心拼音 tts wav 五角星

煮菜五笔心拼音 tts wav 五角星

以及酱菜五笔心拼音 tts wav 五角星

豆瓣酱都可以胜任五笔心拼音 tts wav 五角星

只有炒菜五笔心拼音 tts wav 五角星

用豆瓣酱容易糊锅五笔心拼音 tts wav 五角星

就算不糊锅五笔心拼音 tts wav 五角星

端上来黏糊糊一大滩五笔心拼音 tts wav 五角星

让人看了不吐就不错了五笔心拼音 tts wav 五角星

怎能升起食欲五笔心拼音 tts wav 五角星

所以在炒菜普及的南宋五笔心拼音 tts wav 五角星

酱油应运而生五笔心拼音 tts wav 五角星

而青神县五笔心拼音 tts wav 五角星

就成为名副其实的炒菜之城五笔心拼音 tts wav 五角星

厨师们自然需要一种更美观五笔心拼音 tts wav 五角星

更容易掌握的调味料五笔心拼音 tts wav 五角星

来替代豆瓣酱五笔心拼音 tts wav 五角星

在炒菜中得到酱香五笔心拼音 tts wav 五角星

酱油的出现五笔心拼音 tts wav 五角星

完美解决了这一问题五笔心拼音 tts wav 五角星

自然受到各家饭馆的欢迎五笔心拼音 tts wav 五角星

而且正如当年陈恪所预料的五笔心拼音 tts wav 五角星

炒菜技术简单易学五笔心拼音 tts wav 五角星

无法长久保密五笔心拼音 tts wav 五角星

果然在一两年前五笔心拼音 tts wav 五角星

炒菜之法已在青神县基本传开五笔心拼音 tts wav 五角星

成为居民们的主要烹饪方法五笔心拼音 tts wav 五角星

估计也只有汴京那些大厨五笔心拼音 tts wav 五角星

才有足够的手法和心机五笔心拼音 tts wav 五角星

把一门小手艺吹成神技五笔心拼音 tts wav 五角星

炒菜方法的普及五笔心拼音 tts wav 五角星

对酱油的销售大有裨益五笔心拼音 tts wav 五角星

青神县也新生出一个词汇五笔心拼音 tts wav 五角星

炒菜之法已经在临近州县传开五笔心拼音 tts wav 五角星

虽然只是简单的小炒之法五笔心拼音 tts wav 五角星

却依然需要酱油的参与五笔心拼音 tts wav 五角星

于是涂家酱油也成了畅销产品五笔心拼音 tts wav 五角星

涂老板看到这行当的前景五笔心拼音 tts wav 五角星

一下开了十个酿造池五笔心拼音 tts wav 五角星

虽然还没发达五笔心拼音 tts wav 五角星

但已经看到曰进斗金的未来了五笔心拼音 tts wav 五角星

姓钱的炭商和姓贺的竹园主五笔心拼音 tts wav 五角星

打听到连酱油都是陈家三郎的杰作五笔心拼音 tts wav 五角星

提着厚礼到陈家求债转股……两人也不知从哪里打听到五笔心拼音 tts wav 五角星

只有让陈家三郎有干股拿五笔心拼音 tts wav 五角星

他才会真心实意的帮忙五笔心拼音 tts wav 五角星

按说陈家已经不差钱五笔心拼音 tts wav 五角星

陈恪没必要再理他们五笔心拼音 tts wav 五角星

但他需要两人帮自己一舒心中块垒五笔心拼音 tts wav 五角星

成了两家的股东后五笔心拼音 tts wav 五角星

他不仅帮他们联系销路五笔心拼音 tts wav 五角星

让自己能影响到的所有商家五笔心拼音 tts wav 五角星

都采购钱家的竹炭五笔心拼音 tts wav 五角星

还煞费心思的帮着改进烧炭之法五笔心拼音 tts wav 五角星

陈恪一到这个世界五笔心拼音 tts wav 五角星

就是降临在炭场五笔心拼音 tts wav 五角星

自然对这个年代烧竹炭的方法不陌生五笔心拼音 tts wav 五角星

他又到钱家炭场实地参观五笔心拼音 tts wav 五角星

只见工人们往火门里装满燃料五笔心拼音 tts wav 五角星

然后将晒干的鲜毛竹放入窑中烘焙七曰后再文火煅烧七曰五笔心拼音 tts wav 五角星

煅烧后又自然冷却七曰出窑五笔心拼音 tts wav 五角星

仅从装窑到出窑五笔心拼音 tts wav 五角星

就耗费二十多天五笔心拼音 tts wav 五角星

幼年所住的山区里五笔心拼音 tts wav 五角星

亦多竹林五笔心拼音 tts wav 五角星

自然也有烧炭的炭窑五笔心拼音 tts wav 五角星

他曾经观看过工人们烧炭五笔心拼音 tts wav 五角星

似乎只用十天就烧一窑炭五笔心拼音 tts wav 五角星

绝对不需要二十多天这么久五笔心拼音 tts wav 五角星

差了一倍的生产效率五笔心拼音 tts wav 五角星

足以要人老命了五笔心拼音 tts wav 五角星

陈恪仔细回忆五笔心拼音 tts wav 五角星

后世的工人们五笔心拼音 tts wav 五角星

似乎先把竹材烘焙几天五笔心拼音 tts wav 五角星

然后加火一烧五笔心拼音 tts wav 五角星

很快便闷窑熄火五笔心拼音 tts wav 五角星

待到两三天后开窑五笔心拼音 tts wav 五角星

便可得到黑色的竹炭五笔心拼音 tts wav 五角星

似乎比传统的烧窑法还要简单五笔心拼音 tts wav 五角星

但万事都是知易行难五笔心拼音 tts wav 五角星

钱家炭场按照陈恪的法子烧制五笔心拼音 tts wav 五角星

但总是憋火烧不出炭五笔心拼音 tts wav 五角星

白白浪费了竹材五笔心拼音 tts wav 五角星

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