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自然也是真心真意的招待
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五角星
这里的食物都是以酸辣味道为主的
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酸可以开胃
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辣则是可以除湿
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林封谨就很是喜欢一种叫做饵块粑的食物
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本来是硬邦邦的
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用火烘热之后吃起来却是软糯爽口
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还有锅中的三合汤
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是用猪脚熬制出来高汤
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放进糯米
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当地特有的菜豆
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酸角
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豆腐乳
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辣椒等等熬制出来的
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十分香浓
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酸爽满口
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喝一碗下肚去
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可以说是热汗涔涔而下
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似乎旅途当中的劳顿和疲惫都是一扫而空
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这里的酒水也是很有特色
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尤其是芭蕉南瓜酒
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乃是把未成熟的芭蕉果实切成小块
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煮熟晾干后投入酒饼调匀
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放入坛子封口一个月
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发酵成芳香的酒料
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然后将南瓜加工以后
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从南瓜蒂上开一小洞
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将芭蕉的酒料放进瓜内
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把洞口密封一个月
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经酒曲的发酵
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南瓜内就盛满酒汁
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林封谨见到了直接给自己捧了个南瓜上来
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忍不住都很是有些惊奇
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结果见到野猪用中空的麦秸矸子插进去以后吮吸痛饮
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这才知道原来南瓜当中自有玄机
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这芭蕉南瓜酒既有芭蕉的清甜
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又有南瓜的厚重芬芳
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喝起来真的是令林封谨赞不绝口
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可惜他现在七冲门已经是到了最后关头
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单凭这芭蕉南瓜酒
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甚至都可以破掉前面几道冲门的
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又端上来了当地特有的鱼茶
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这里每年农历三月三前后
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山上的雪水会冲激下来
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鱼儿也会摇头摆尾的重新活泼
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捕鱼人用特制的三角密网
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从深涧中将当地的一种无鳞透明的银鱼捕捞出来
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趁着鲜活
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马上放入一种特制的沸水中
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这水是放入了盐
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桂皮和茶叶等调味品
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香料熬制而成的汤汁
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一俟鱼熟透马上再捞出来
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放入篾匾上晾晒去湿
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再用木炭文火烘干
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制成青黑色的鱼干
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这鱼干便就是鱼茶的茶叶了
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这种鱼干茶叶放在特制的锡罐里
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可长期保存不易变型
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走味
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也更显得珍贵了
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鱼茶绝无腥腻味
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这是制茶的香料汤汁把鱼的腥腻味冲掉或压住了
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鱼茶冲泡时
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不久鱼干便
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般地头朝上
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尾朝下齐齐整整地排列开来
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如在戏水
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颇具观赏性
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品赏鱼茶是既过茶福又饱眼福
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喝起来的话
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在制茶的时候
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还加入有上好的黄牛鲜牛皮
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高山稻米
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酸香满口
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令人难以忘记
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林封谨见了也是啧啧称奇
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只觉得自己可以说是大开眼界
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此时正是农闲时分
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因此第二日林封谨和野猪起床的时候
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整个寨子里面除了老人之外
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全寨子的人都是外出
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去寻找采摘梭梭茶的材料去了
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结果到了中午
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却是有人被抬着回来
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胳膊上面鲜血淋漓
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仔细一看却是刀伤
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伤口处的肌肤甚至都发黑
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显然是中毒了
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并且这人都已经是说不出话来
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看起来中毒已深
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此时其余的人大部分都不在
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林封谨也肯定不能袖手旁观
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立即就给这人服下了一颗护心丹
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然后砍断了一颗竹子
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制成了简单的一个火罐
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用火罐吸附在伤口上拔毒
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连续拔了四次
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这才发觉伤口处流淌出来的血液是鲜红色的
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接下来再给其伤口上敷上草药
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在拔毒的时候
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