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就是不具备条件的
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本着大无畏的作死精神
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刷了一次特级刷新
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她就人品爆棚了
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系统甩给她一张肉夹馍的食谱
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对于肉夹馍这种味道好
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做法简单的面食
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苗翠花简直笑歪了嘴
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想当初在现代
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肉夹馍几乎是遍地开户
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除了不会做面饼炖肉外
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单说做肉夹馍的流程
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她在无数次吃饼的时候已经学会了啊
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如何折磨原配及其子女的一百种方法
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既有了具体的食谱
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又早就知道做饼的流程
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苗翠花和肉夹馍之间
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唯一差的就是时间了
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她也得先练练手
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然后才能拿出去见人不是
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炖肉好说
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把肥瘦相间的五花肉洗干净先放水里去煮
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撇干净血沫儿
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一定要是肥瘦相间的肉才好
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太肥了会腻
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太瘦了又太干没口感
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煮好了肉把锅里清干净
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然后才是真正开始炖肉
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重新放水煮肉
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把再次浮出来的血沫儿撇掉
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放进去葱姜
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最重要的是配好的香料
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花椒大料茴香草果等等
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这个苗翠花是严格按照食谱上来的
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十来种调料全都塞进缝好的调料包里头
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她觉得丁香味道略重
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如果不喜欢这个味道的话
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可以稍微少放几粒
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不敢一次就炖得太多
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她这次倒是低估自己了
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头一锅出来的肉
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那味道就相当不错
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苗翠峰抹抹嘴角的肉汁
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以后咱中午也卖炒菜了
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谁说是卖肉
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咱卖的是饼
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捞出一块肉一阵狂风骤雨般的凌虐
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然后将早就烙好的面饼从中间切开
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把肉夹进去
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再往里头浇上半勺香浓的肉汤
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这才算是成品
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饼酥肉嫩
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这才是肉夹馍的精髓
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趁热吃完了一个肉夹馍后
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白蔹给出了最终定义
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五文一个
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哪怕是郜阳
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也要眼睁睁的看着白蔹在他的账目上记了一笔――八月初三
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对于这个定价
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苗翠花一开始是很郁闷的
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她原本想着这么填肚子的东西
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又是饼又是肉的
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怎么也得价高一点才行啊
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可白蔹却只给了一个跟羊油饼一样的定价
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白蔹只是浅浅的笑着问了一个问题
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一斤猪肉
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一斤猪肉不过八文
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可以煮出七两肉来
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而一个肉夹馍里头能夹进去的猪肉也就一两多
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整个肉夹馍里头
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猪肉的成本不超过两文
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而饼的成本
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根本一文都不到
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而做肉夹馍比羊油饼和煎饼都省时间
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因为猪肉和饼都可以空闲时提前做好
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再算上柴火和调料的成本
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一个肉夹馍的总共成本不到四文钱
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百姓们也不是傻子啊
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这些都是摆在明面上的
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你三四文的东西卖出五文钱
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人家说你价格公道
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可你要是卖个翻倍
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人家可真就要拿算盘给你好好的分析了
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翠花上酸菜八月一号
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推出新品――肉夹馍
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而郜阳
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简直就是闻着味儿来的
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她这肉夹馍才刚在街上传开
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人家就到了
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真亏你怎么能想出这样的吃法来
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解决掉第二个肉夹馍后
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郜阳微微摇着头
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真应请你去我府中做厨娘
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就没外边好吃了
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这位高大上的皇子殿下
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还是个必须有热闹作为下饭菜的吃货
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拿出帕子擦拭了下嘴角的肉汁
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郜阳转眼间又恢复了原本那个斯文秀气的形象
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重新拿起那剧本看起来
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空气里是丝丝缕缕的肉香与饭香
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是一种说不出来的诱人香气
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