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想必菜式也好不到哪里去
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刘云熙倒也没有否认
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蜗牛的确难做
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因为它身上带有一股浓浓的腥臭味
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得花费许多材料
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才能掩盖住
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但还是无法完全掩盖
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哥教你做菜
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能够得我亲自指导
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你真是一个幸运儿
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但是眼中还是透着一丝期待
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核桃蜗牛汤
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许久没有用蜗牛做菜了
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李奇一边洗着手
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一边兴致盎然的说道
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要说起这蜗牛
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他对此可是耗费了不少功夫
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但却不是他主动想要去研究的
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只因那年禽流感
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禽畜的菜式一落千丈
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他岳父在他面前是一哭二闹三上吊
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让他立刻想办法解决
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他才想到用蜗牛
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于是研究出一套全牛宴
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令酒店在禽流感期间
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生意不但没有下滑
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莫让人失望就好了
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刘云熙站在边上泼着冷水
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世上只有一人对我做的菜失望过
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刘云熙略带一丝好奇道
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你父亲真是一位智者
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这话还真有够毒的
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借着李奇的父亲来打压李奇
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让李奇是无从反驳
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他总不能说自己父亲是一位蠢货吧
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索性就不做声了
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又将工具用热水烫了一遍
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待一切准备工作完毕后
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他习惯性的手朝旁一伸
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莫不是把我当做是他徒弟了
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刘云熙诧异的望了李奇一眼
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见其一脸严肃
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丝毫不像有意整她
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但还是将蜗牛递了过去
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在厨房里面的李奇
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与平时完全就是两个人
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做起事来是一丝不苟
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接过蜗牛来
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下次手脚麻利些
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刘云熙双目睁圆
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可是人家李奇根本就不搭理她
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连瞧都没有瞧她一眼
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这不禁让刘云熙心想
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这人还真是奇怪
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又见李奇将蜗牛倒进盛着温水的木盆中
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又认真的看了起来
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但见那十五只蜗牛落入温水中
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整个身子立刻伸了出来
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李奇手握着最小的那把刀
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看准一个
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立刻伸手进盆
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刀在水中快速旋转
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那只蜗牛便已经身壳分离
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去壳后
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李奇将蜗牛身子放在边上的小碟子中
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接连为剩余的十四只蜗牛去壳
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刘云熙虽非头一次见李奇做菜
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但以前都是很普通的补汤
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考究的是控火的能力
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这还是头一次见到李奇的刀工
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不知暗自惊讶
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随手拿起一个壳瞧了下
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但见里面是干干净净
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不沾有一点肉沫
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瞧他年纪不大
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竟练得如此刀工
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只见他已经在清除蜗牛的内脏
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这蜗牛才多大
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为蜗牛清除内脏
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光听一听
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恐怕一些厨师都得退避三舍
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但是这对于李奇而言
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他手中的小刀就如同医生手中的手术刀
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十分准确的剖开蜗牛的腹部
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清除里面的内脏
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又将蜗牛那圆形的牙齿给剪掉
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这一切都是一气呵成
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一旁的刘云熙不禁看呆了
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厨艺到了这种地步
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真的可以称为赏心悦目
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同时她心中对这道菜也是更加期待了
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李奇这才轻轻吐了口气
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你前面不是问为何要饿上它们三天
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又说蜗牛的腥臭难除吗
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刘云熙看的十分专注
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金刀厨王亲手示范
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你丫竟然还开小差
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李奇哪里想到刘云熙是看的太投入了
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没有仔细听他说话
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但是他还是再说一遍
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因为他想将这蜗牛的做法传授给刘云熙
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