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曾以一道云英面博得太宗皇帝的大加赞赏
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五角星
这个郑二郎以前可也是咱京城大名鼎鼎的大才子呀
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五角星
我当时虽在太师府
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五角星
也听过他不少的事迹
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五角星
诗词书画
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五角星
也好美食
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五角星
厨艺甚至还要胜他祖父一筹
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五角星
比那宋玉臣强了何止百倍
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五角星
不过后来听说朝廷想召他入朝为官
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五角星
就回老家去了
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五角星
那员外可知他和我家夫人是怎么认识的么
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五角星
我当初只是一个厨子而已
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五角星
不过我听说秦夫人当初也是大才女
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才华方面唯有李娘子能胜其一筹
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五角星
又都是官宦子女
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五角星
认识也不奇怪
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一个仆人走了过来
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五角星
分别递给二人一块竹片
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待会宴会就开始了
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二位若是觉得那道菜为今日最佳的话
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就将此竹片挂在那道菜的下面就行了
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大厅内忽然飘来一阵香气
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众人闻之一怔
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只见一个个酒保端着一道道香气四溢的佳肴走了出来
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五角星
他们将菜全部摆放在那张拼凑而成的长桌上
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五角星
王员外站在长桌正前方
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五角星
感激这个
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五角星
感激那个
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五角星
也就最后那句
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算是比较中听
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众人纷纷向那长桌围了上去
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李奇和蔡敏德也走上前去
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只见一道道精美菜式
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围绕着长桌摆放成一个圈
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众人见到这么多菜式
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大呼这一趟不虚此行
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又听说这还只是第一轮菜式
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稍候还有第二轮
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那两百文花的值了
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公子想先尝那一道
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我来东京不是很久
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对这些菜式也不是很了解
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还请员外替我引荐下
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蔡敏德扫视了两眼
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忽然朝着左上方的一道菜指去
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欣乐楼这道
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乳炊羊
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作为开胃菜
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五角星
那就去尝尝吧
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二人来到那道菜前
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李奇夹起一块羊肉放入嘴中
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员外果然没有介绍错
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这道乳羊
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清香浓烈
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肉质娇嫩爽滑
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胃口大增呀
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蔡敏德呵呵道
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蔡某可是喜爱的紧啊
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这乳羊如此珍贵
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五角星
将这道菜拿到这里来
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五角星
不是浪费一个名额么
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就算客人觉得这道菜好吃
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又有几个人能吃的
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五角星
沿着桌边走去
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五角星
忽然瞧到一盘子饭团
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五角星
饭团比普通的要小许多
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像似樱桃
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五角星
又见菜牌上写着
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五角星
会仙楼
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樱桃毕罗
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李奇曾翻阅古代食谱的时候
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毕罗
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也就是手抓饭
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合起来就是樱桃蒸饭
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直接用手抓起一个饭团扔进嘴里
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但觉饭粒清甜松软
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却又不失嚼劲
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很有特色的一道点心
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可惜这道点心未能传承下去
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五角星
蔡敏德错愕道
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五角星
公子你说什么
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五角星
我说这点心很美味
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五角星
员外不妨尝尝看
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五角星
蔡某早就尝过了
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五角星
公子可知这道点心是如何做的
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五角星
我方才尝的时候
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发现饭粒上还沾有一些樱桃皮
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所以我想他应该是将整个樱桃与米饭一同如蒸笼蒸
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待温度上来了
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樱桃就会自己爆开
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汁水也就渗进了米饭里面
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倘若是先将樱桃挤出汁水来
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然后再倒入米饭内
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首先米饭不能完全吸收这汁水
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还有就是汁水终归不如放整个樱桃进去新鲜
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不可能做出如此清甜爽口的米饭来
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蔡敏德赞道
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公子真是观察的仔细呀
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五角星
其实这法子我也明白
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但是我试过很多次
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五角星
就是不能做出这种味道来
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五角星
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