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李奇先是将今曰的任务告诉那些厨师们五笔心拼音 tts wav 五角星

然后又带着鲁美美五笔心拼音 tts wav 五角星

张润儿站在最里面的那张桌子前五笔心拼音 tts wav 五角星

教他们做狗不理包子的馅料五笔心拼音 tts wav 五角星

先是一人递给她们一副手套五笔心拼音 tts wav 五角星

张润儿接过手套来五笔心拼音 tts wav 五角星

我能不能不戴这手套五笔心拼音 tts wav 五角星

她从一开始做烧饼就没有戴过手套五笔心拼音 tts wav 五角星

感觉挺不习惯的五笔心拼音 tts wav 五角星

人的双手有热度五笔心拼音 tts wav 五角星

倘若不带手套的话五笔心拼音 tts wav 五角星

和馅的时候五笔心拼音 tts wav 五角星

就会直接把馅料给打化了五笔心拼音 tts wav 五角星

这会严重的影响包子的口味五笔心拼音 tts wav 五角星

人家是大葱猪肉馅五笔心拼音 tts wav 五角星

咱们也是大葱猪肉馅五笔心拼音 tts wav 五角星

凭什么要别人来买咱们的五笔心拼音 tts wav 五角星

关键就在于这些细节五笔心拼音 tts wav 五角星

手的温度五笔心拼音 tts wav 五角星

这还是做包子么五笔心拼音 tts wav 五角星

但还是纷纷戴上手套五笔心拼音 tts wav 五角星

李奇又拿出一个盆子来五笔心拼音 tts wav 五角星

里面放着一块瘦肉和一块肥肉五笔心拼音 tts wav 五角星

瘦肉和肥肉的份量比五笔心拼音 tts wav 五角星

是七比三五笔心拼音 tts wav 五角星

也就是七斤瘦肉要搭配一斤肥肉五笔心拼音 tts wav 五角星

这个数字你们记在心中就行了五笔心拼音 tts wav 五角星

肥肉一定要用纯肥的五笔心拼音 tts wav 五角星

这样在蒸的过程中五笔心拼音 tts wav 五角星

肥肉就会化成汤汁五笔心拼音 tts wav 五角星

李奇迅速的将肥瘦肉剁成产馅料五笔心拼音 tts wav 五角星

然后直接用手和馅料五笔心拼音 tts wav 五角星

这样是能和的均匀些五笔心拼音 tts wav 五角星

李奇将准备好的姜末和酱汁倒入馅料里五笔心拼音 tts wav 五角星

这包子只能用这种酱汁五笔心拼音 tts wav 五角星

不能用其它的五笔心拼音 tts wav 五角星

而且一斤肉馅的所用到的酱汁在一两到一两五之间五笔心拼音 tts wav 五角星

其实这酱汁是属于大豆含量较高的那种五笔心拼音 tts wav 五角星

里面李奇还加了一些特殊材料五笔心拼音 tts wav 五角星

这也是他保存秘方的一大关键五笔心拼音 tts wav 五角星

接下来李奇又将作料的先后顺序五笔心拼音 tts wav 五角星

以及每样作料的分量告诉她们五笔心拼音 tts wav 五角星

并且让她们记住五笔心拼音 tts wav 五角星

因为这些都是不能外泄的五笔心拼音 tts wav 五角星

水打肉馅吗五笔心拼音 tts wav 五角星

狗不理包子最关键的地方就在这打水上面五笔心拼音 tts wav 五角星

李奇将作料的秘密告诉她们后五笔心拼音 tts wav 五角星

就开始为她们演示一遍如何往肉馅里面打水五笔心拼音 tts wav 五角星

一斤肉馅加五两水五笔心拼音 tts wav 五角星

刚开始要慢慢往肉馅里面打水五笔心拼音 tts wav 五角星

否则肉馅不能完全吸收水分五笔心拼音 tts wav 五角星

手要朝一个方向搅拌五笔心拼音 tts wav 五角星

他边说边做五笔心拼音 tts wav 五角星

鲁美美和张润儿也跟着学了起来五笔心拼音 tts wav 五角星

打水后五笔心拼音 tts wav 五角星

就是添加葱末了五笔心拼音 tts wav 五角星

这里面可也大有讲究五笔心拼音 tts wav 五角星

这葱末不宜早放五笔心拼音 tts wav 五角星

一定得在要包包子前一刻放进肉馅里五笔心拼音 tts wav 五角星

而且还得先在香油里面搅拌五笔心拼音 tts wav 五角星

浸泡一会五笔心拼音 tts wav 五角星

上次的灌汤包已经鲁美美和张润儿大开眼界了五笔心拼音 tts wav 五角星

知道原来做包子还真不是一件简单的事情五笔心拼音 tts wav 五角星

但是没曾想到这小笼包更加难五笔心拼音 tts wav 五角星

特备是细节方面五笔心拼音 tts wav 五角星

真是要求的太严格了五笔心拼音 tts wav 五角星

李奇教完以后五笔心拼音 tts wav 五角星

又让她们自己练习五笔心拼音 tts wav 五角星

自己在旁指导了一会五笔心拼音 tts wav 五角星

又去到别的炉灶前五笔心拼音 tts wav 五角星

指点了下其他师傅五笔心拼音 tts wav 五角星

一个女婢进来通报五笔心拼音 tts wav 五角星

说吴福荣来了五笔心拼音 tts wav 五角星

如今已经快正午了五笔心拼音 tts wav 五角星

他不待在店里面五笔心拼音 tts wav 五角星

跑到这里干什么五笔心拼音 tts wav 五角星

取下围裙五笔心拼音 tts wav 五角星

便去到了前厅五笔心拼音 tts wav 五角星

刚到前厅五笔心拼音 tts wav 五角星

吴福荣就迎了上来五笔心拼音 tts wav 五角星

金楼那边刚发出告示五笔心拼音 tts wav 五角星

说下个月初三将会在王楼举办第一次美食盛宴五笔心拼音 tts wav 五角星

又会在金楼举办第二次五笔心拼音 tts wav 五角星

这两次都是咱东京的酒楼来参加五笔心拼音 tts wav 五角星

另外她还说五笔心拼音 tts wav 五角星

还会举办两次五笔心拼音 tts wav 五角星

那两次是由东京以外的厨师来参加五笔心拼音 tts wav 五角星

她方才派人来邀请咱们去参加五笔心拼音 tts wav 五角星

你说咱们去不去五笔心拼音 tts wav 五角星

我去让他们争第二呀五笔心拼音 tts wav 五角星

就六子和小柱去吧五笔心拼音 tts wav 五角星

也是他们该证明自己的时候了五笔心拼音 tts wav 五角星

他们这么搞会对咱们造成影响么五笔心拼音 tts wav 五角星

多多少少总会有一点五笔心拼音 tts wav 五角星

不过他们最主要是借此来为自己造势五笔心拼音 tts wav 五角星

不会对咱们造成什么威胁五笔心拼音 tts wav 五角星

对于樊楼而言可就不是什么好事五笔心拼音 tts wav 五角星

金楼生意越好五笔心拼音 tts wav 五角星

樊楼的曰子就越不好过五笔心拼音 tts wav 五角星

而且金楼做这系列小动作五笔心拼音 tts wav 五角星

并非针对咱们五笔心拼音 tts wav 五角星

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