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一条静静流淌的小溪旁竖立着一个大木棚子
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棚子前还搭着一张白布
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白布下面放着一张长桌
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一张小桌和一个大火炉
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长桌离火炉至少也有三米来远
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站在木棚望去
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溪边有一位面目清秀的男子正蹲在一个木盆边上洗东西
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四周还在二十来个带刀护卫
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在寒风的衬托下
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面色更显冷峻
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棚外站着两个不过二十的少年
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棚内则是坐这两位老人和两位中年男子
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四人围着一个大火盆边上
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但是从木缝中挤进来的寒风还是吹三人浑身发抖
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李奇这小子是不是故意在整我们呀
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不就是做个河鲀么
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干嘛要到这里来做
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冷死老夫了
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一老人很是不爽的说道
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这人正是蔡京
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他只是要想尝尝这河鲀而已
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没想到李奇竟然把他请到了这荒郊野外来
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若是天气不错
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那倒是一个不错的选择
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可是这鬼天气跑到郊外来
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这简直就是找罪受呀
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至于其余三人
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自然是高俅
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吴福荣和蔡勇了
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吴福荣是做梦也没有想到有生之年还能与这二位坐在一起
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不禁有些战战兢兢
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太师有所不知
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李师傅这么做
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也是为了咱们着想
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记得上次有一位客官拿着一条河鲀来小店
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结果导致小店损失了数十贯
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那你说与我们听听
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吴福荣便偷工减料的把上次岳飞来的事情跟他们说了一遍
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二人听罢
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这才理解李奇为何这么做
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其实这个地方是李奇早就选好的了
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就是因为这条小溪
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清洗河鲀可是非常重要的一步
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必须得用活水清洗
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可是这年头又没有自来水管
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小河就是唯一的活水了
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蔡京是越坐越冷
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干脆起身与蔡勇来到外面
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想看看李奇洗完了没有
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见李奇还蹲在河边
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又见他的两个小徒弟
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拿着笔和纸在记录些什么
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二位小师傅
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吴小六和陈大柱见蔡京出来了
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回来太师的话
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我们在检查今日所带来的炊具的数量
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以及是否破损
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是否渗漏
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是否干净
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炊具
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这还用笔记下么
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吴小六颔首道
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这是李大哥吩咐的
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他说料理河鲀的所有炊具必须检查清楚
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我们怕记不住
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所以干脆用笔记下
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蔡京似懂非懂的点点头
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往长桌上一看
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见就是几个碗和一把剪刀
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连把菜刀都没有
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料理这河鲀不用菜刀和调料么
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李哥说工具多了怕混淆
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所以料理河鲀只用一把剪刀
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至于调味料如今都在这小箱子里
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待用的时候才会拿出来
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他把手往身边那小木箱一指
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就用一把剪刀
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蔡京还是头一次听到如此古怪的规矩
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这里可就一把剪刀
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你们用什么
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李哥说了
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料理河鲀从始至终全都只能由一人完成
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我们也就是在旁边看着
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生生火
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一个把剪刀
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不容人插手
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蔡京心中是困惑不已
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你们的师父还是规矩多
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李哥说这是啥河鲀法则
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法则中包括基本的三十六项基本工序和一十八项加工工序
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这个法则还真是有趣
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这可没啥乐趣
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只有严格的工序方能烹制出无毒且有美味的河鲀来
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李奇端着那个木盆走了过来
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双手已经被冻得通红
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蔡京一向是落于下风
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往盆内一瞧
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但见盆内放着两条椭圆形的鱼
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两条鱼的腹部桔淡黄色至白色
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胸鳍上方及背鳍基部各有一块黑斑
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臀鳍黄色
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