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而且时间有非常紧迫
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所以李奇不想多费功夫
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买水果来等它发酵
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他直接叫吴福荣买现成品
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也就是一些普通人家所酿造的果酒
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而且李奇只要酿造时间三十天左右的果酒
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其中还是葡萄酒为主
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李奇开始研制他的蒸馏酒了
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李奇真是太熟了
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农村里都可以随处看见人制作蒸馏酒
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第一桶蒸馏葡萄酒便出炉了
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这是啥酒
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陈阿南盯着那桶清澈透明的液体
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名字我倒还没有想好
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不过既然是新品种酒
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应该得取个能叫得响的名字
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我看就叫
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陈阿南舔了舔发干的嘴唇
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双眼直直的看那桶天下无双
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李奇看他嘴馋的模样
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舀出一小杯
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递给陈阿南道
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我可以喝吗
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陈阿南惊喜道
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喝就是了
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李奇眼中闪过一抹狡黠的笑意
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陈阿南吸了一口气
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接过酒杯来
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就是一口倒进嘴里
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陈阿南就把刚喝进去的酒
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陈阿南被辣的原地直蹦
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双手在嘴边一个劲的扇
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李奇一抹脸上的酒水
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口水混合物
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真是害人害己啊
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这葡萄酒还是刚蒸馏出来的
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酒精浓度至少也有五十多度
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而且非常辛辣
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他方才也只是想故意整整陈阿南
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没曾想到这个猛子直接一口倒了进去
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结果还喷的他一脸都是
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其实这还只是半成品
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因为它还没有进行勾兑
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勾兑
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是蒸馏酒的一项非常重要而且必不可少的工序
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各种国际著名的蒸馏酒
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如五粮液
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金酒
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朗姆酒等都是用高品质的基酒勾兑出来的
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刚蒸馏出来的酒
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需要靠勾兑统一口味
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协调香味
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而勾兑也不是简简单单的向酒里掺水
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而是包括了不同基础酒的组合和调味
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是平衡酒体
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使之保持独有风格的专门技术
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经过一番实验后
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李奇终于摸索出一套勾兑的秘方
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李奇开始大规模的制造天下无双酒
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而且这天下无双酒
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可不单指葡糖酒
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其中还包括了苹果酒
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甘蔗酒
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梨酒等等
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李奇让吴福荣在收集果酒的同时
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还要购买的大量的水果
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也就是制作天下无双的原料
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毕竟是收购果酒
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只是应急只需
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自己生产原料才是王道
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李奇还让吴福荣去曲院
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赊了一些酒曲
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如今资金紧张
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既然可是赊账
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那何必放着不用
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一来可以做做样子给朝廷看
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二来有了些这些酒曲
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类似于威士忌这类的蒸馏酒
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至尊会员卡
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在酿酒的同时
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李奇也没有放下对菜肴的准备
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那就是---火锅
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锅子
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刘铁匠那边已经准备好了
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剩下的就是火锅底料了
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制作火锅底料
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那可比酿酒轻松多了
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虽然如今的调配料没有后世那么完善
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但是调味料的味道无非也就是鲜酸甜苦辣咸
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没有什么是不可以代替的
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可以用花椒
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茱萸来代替
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没有味精
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有鸡汤就行
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而且如今的调味料里面
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可不含防腐剂
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味道自然也是纯正无比
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唯一令李奇比较遗憾的就是
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就是北宋禁止杀牛
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一般要等牛自己死了以后
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才能宰来卖
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